מרק עגבניות ופלפלים קרמי עם רביולי טבעוני!
- 2-4 מנות
הסתיו כבר נותן את אותותיו, והגוף מתחיל לבקש אוכל חם, מתובל ומנחם יותר.
וכשהגוף מבקש, אנחנו מצייתים!
מה תגידו על ארוחה שלמה בסיר אחד? מרק עגבניות ופלפלים קרמי עם כיסוני רביולי שצפים להם בנחת בפנים?
תוכלו לבחור בין הרביולי המופלאים של נדיה בסגנון ״גבינה״ ובטטה / ״ריקוטה״ ארטישוק / או ״שמנת״ פטריות ❤️
מה תצטרכו?
חבילת רביולי
כ 5-6 עגבניות גדולות חתוכות לרבעים
בצל חתוך לרבעים
פלפל אדום חתוך לרצועות
ראש שום חצוי לשניים
שמן זית
קופסה קטנה של עגבניות מרוסקות
קרם קוקוס (או שמנת מהצומח)
טימין
מלח ופלפל לפי הטעם
בתנור שחומם לחום גבוה מניחים בתבנית על נייר אפיה את 4 המרכיבים הראשונים, מזלפים שמן זית, וצולים עד שהירקות מתרככים. לא לפחד לשרוף אותם, השריפה נותנת טעם!
מעבירים את הירקות לסיר, את השום מועכים כדי לשחרר את קרם השום שנוצר מהצליה.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומועכים באמצעות בלנד מוט, ניתן להשאיר צ׳אנקים.
ניתן להוסיף מים / ציר ירקות לקבל המרקם הרצוי.
מוסיפים את הטימין, מקרימים במעט קרם קוקוס, ומוסיפים את הרביולי.
מבשלים על אש קטנה בינונית עד להתרככות של הרביולי.
מתבלים במלח ופלפל, מוזגים ומתמוגגים 😋
הכנתם? צלמו ותייגו אותנו ברשתות החברתיות ❤️
מוצרים מהמתכון
מתכונים נוספים
